سودا ئايلانما رېتورتى – ئىشلەپچىقارغۇچىلار، زاۋۇت، تەمىنلىگۈچىلەر

ئايلانما رېتورت يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنى ستېرېلياتسىيە قىلىش ۋە ساقلاش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدىغان بىر خىل يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش ئۈسكۈنىسى. ئۇ ئۆز ئوقى ئەتراپىدا ئايلىنىدىغان گورىزونتال ھالەتتە ئورنىتىلغان سىلىندىر بولۇپ، يۇقىرى مىقداردا ئىشلەپچىقىرىشقا ماس كېلىدۇ.
ئايلانما رېتورت بىر قانچە بۆلەككە بۆلۈنگەن پارغا چىداملىق كامېرادىن تەركىب تاپقان بولۇپ، ھەر بىر بۆلەككە بىر تۈركۈم ئورالغان يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرى سىغىدۇ. ئورالغان يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرى ئايلانما رېتورتقا قاچىلىنىپ، ئاندىن كامېرانىڭ ھەر قايسى بۆلەكلىرى ئارقىلىق ئايلاندۇرۇلىدۇ.
ستېرېلياتسىيە جەريانىدا، باكتېرىيە، ۋىرۇس ۋە كۆك قاتارلىق زىيانلىق مىكرو ئورگانىزملارنى يوقىتىش ئۈچۈن تېمپېراتۇرا ۋە بېسىمنى تەلەپ قىلىنىدىغان سەۋىيىگە كۆتۈرۈش ئۈچۈن كامېراغا پار قۇيۇلىدۇ. سىلىندىرنىڭ ئايلىنىش ھەرىكىتى ئورالغان يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنىڭ بىردەك ئىسسىقلىققا ئۇچرىشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ، بۇ بارلىق مىكرو ئورگانىزملارنىڭ يوقىلىشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.

ئورالغان يېمەكلىكلەر پىششىقلاپ ئىشلەنگەندە رېتورتتا ئايلىنىدۇ، بۇنىڭ بىلەن ئىسسىقلىق ئالماشتۇرۇش تېخىمۇ ئوتتۇراھال ۋە ئۈنۈملۈك بولىدۇ. بۇ ستېرىللاش ۋاقتىنى قىسقارتىپ، ئارتۇق قىزىپ كېتىش ۋە ئورالمىنىڭ ئەتراپىغا چاپلىشىپ قېلىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. بۇ خىل رېتورت قاتتىق تەركىبىنىڭ سېلىشتۇرما ئېغىرلىقى سۇيۇق تەركىبىدىن يۇقىرى بولغان ئورالغان يېمەكلىكلەرگە (بوتقا ۋە باشقا قۇتىلىق قۇتىلىق يېمەكلىكلەرگە) ماس كېلىدۇ. يېمەكلىكلەر پار بىلەن ستېرىللانغاندىن كېيىن ساقلاش مۇددىتى ئىچىدە ئەسلىدىكى تەمى، رەڭگى ۋە ئوزۇقلۇق قىممىتىنى ساقلاپ قالىدۇ، چۆكمە ۋە قاتلام شەكىللەنمەيدۇ، مەھسۇلاتنىڭ قوشۇمچە قىممىتىنى ئاشۇرىدۇ.