سودا ئايلانما قايتۇرۇش - ئىشلەپچىقارغۇچىلار ، زاۋۇت ، تەمىنلىگۈچىلەر
ئايلانما قايتىش يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنى مىكروبسىزلاندۇرۇش ۋە قوغداشقا ئىشلىتىلىدىغان يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش ئۈسكۈنىلىرىنىڭ بىر تۈرى. ئۇ توغرىسىغا ئورنىتىلغان سىلىندىر بولۇپ ، ئوقىدا ئايلىنىدۇ ، ئۇ يۇقىرى ھەجىملىك ئىشلەپچىقىرىشقا ماسلاشتۇرۇلغان.
ئايلانما رېشاتكا بىر نەچچە بۆلەككە بۆلۈنگەن ھوردىن ياسالغان كامېردىن تەركىب تاپقان بولۇپ ، ئۇلارنىڭ ھەر بىرىدە بىر تۈركۈم ئورالغان يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرى بار. ئورالغان يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرى ئايلانما رېستورانغا قاچىلانغاندىن كېيىن كامېرنىڭ ھەرقايسى بۆلەكلىرى ئارقىلىق ئايلىنىدۇ.
مىكروبسىزلاندۇرۇش جەريانىدا ، كامېرغا ھور ئوكۇل قىلىنىپ ، تېمپېراتۇرا ۋە بېسىمنى ئۆستۈرۈپ ، باكتېرىيە ، ۋىرۇس ۋە قېلىپ قاتارلىق زىيانلىق مىكرو ئورگانىزملارنى يوقىتىش كېرەك. سىلىندىرنىڭ ئايلىنىش ھەرىكىتى ئورالغان يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنىڭ بىردەك ئىسسىقلىق بىلەن ئۇچرىشىشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ ، بۇ بارلىق مىكرو ئورگانىزملارنىڭ بۇزۇلۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.
ئوراپ قاچىلانغان يېمەكلىكلەر پىششىقلاپ ئىشلەشتە ئايلانما ھالەتتە ئايلىنىدۇ ، بۇنداق بولغاندا ئىسسىقلىق تارقىتىش تېخىمۇ ئوتتۇرىچە ۋە ئۈنۈملۈك بولىدۇ. ئۇ مىكروبسىزلاندۇرۇش ۋاقتىنى قىسقارتىپ ، ئىسسىق ئۆتۈپ قېلىش ۋە ئورالمىنىڭ ئەتراپىغا چاپلاشتىن ساقلىنالايدۇ. بۇ خىل قايتىلاش ئورالمىسىغا ماس كېلىدۇ ، ئۇنىڭ تەركىبىدىكى قاتتىقلىق دەرىجىسى سۇيۇقلۇقنىڭ (كاۋا ۋە باشقا قەلەي كونسېرۋالىق يېمەكلىكلەردىن) كۆپ. يېمەكلىكلەر ھور سۈمۈرۈلگەندىن كېيىن ساقلاش مۇددىتىدىكى ئەسلى تەم ، رەڭ ۋە ئوزۇقلۇقنى ساقلاپ قالالايدۇ ، ھۆل-يېغىن ۋە قاتلامسىز ، مەھسۇلاتنىڭ قوشۇلما قىممىتىنى ئۆستۈرىدۇ.
ئايلانما قايتىش يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنى مىكروبسىزلاندۇرۇش ۋە قوغداشقا ئىشلىتىلىدىغان يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش ئۈسكۈنىلىرىنىڭ بىر تۈرى. ئۇ توغرىسىغا ئورنىتىلغان سىلىندىر بولۇپ ، ئوقىدا ئايلىنىدۇ ، ئۇ يۇقىرى ھەجىملىك ئىشلەپچىقىرىشقا ماسلاشتۇرۇلغان.
ئايلانما رېشاتكا بىر نەچچە بۆلەككە بۆلۈنگەن ھوردىن ياسالغان كامېردىن تەركىب تاپقان بولۇپ ، ئۇلارنىڭ ھەر بىرىدە بىر تۈركۈم ئورالغان يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرى بار. ئورالغان يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرى ئايلانما رېستورانغا قاچىلانغاندىن كېيىن كامېرنىڭ ھەرقايسى بۆلەكلىرى ئارقىلىق ئايلىنىدۇ.
مىكروبسىزلاندۇرۇش جەريانىدا ، كامېرغا ھور ئوكۇل قىلىنىپ ، تېمپېراتۇرا ۋە بېسىمنى ئۆستۈرۈپ ، باكتېرىيە ، ۋىرۇس ۋە قېلىپ قاتارلىق زىيانلىق مىكرو ئورگانىزملارنى يوقىتىش كېرەك. سىلىندىرنىڭ ئايلىنىش ھەرىكىتى ئورالغان يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنىڭ بىردەك ئىسسىقلىق بىلەن ئۇچرىشىشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ ، بۇ بارلىق مىكرو ئورگانىزملارنىڭ بۇزۇلۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.
ئوراپ قاچىلانغان يېمەكلىكلەر پىششىقلاپ ئىشلەشتە ئايلانما ھالەتتە ئايلىنىدۇ ، بۇنداق بولغاندا ئىسسىقلىق تارقىتىش تېخىمۇ ئوتتۇرىچە ۋە ئۈنۈملۈك بولىدۇ. ئۇ مىكروبسىزلاندۇرۇش ۋاقتىنى قىسقارتىپ ، ئىسسىق ئۆتۈپ قېلىش ۋە ئورالمىنىڭ ئەتراپىغا چاپلاشتىن ساقلىنالايدۇ. بۇ خىل قايتىلاش ئورالمىسىغا ماس كېلىدۇ ، ئۇنىڭ تەركىبىدىكى قاتتىقلىق دەرىجىسى سۇيۇقلۇقنىڭ (كاۋا ۋە باشقا قەلەي كونسېرۋالىق يېمەكلىكلەردىن) كۆپ. يېمەكلىكلەر ھور سۈمۈرۈلگەندىن كېيىن ساقلاش مۇددىتىدىكى ئەسلى تەم ، رەڭ ۋە ئوزۇقلۇقنى ساقلاپ قالالايدۇ ، ھۆل-يېغىن ۋە قاتلامسىز ، مەھسۇلاتنىڭ قوشۇلما قىممىتىنى ئۆستۈرىدۇ.
1. يېمەكلىكلەر مىكروبسىزلاندۇرۇش جەريانىدا قايتىلىنىشتا ئايلىنىدۇ. پار بىۋاسىتە ئىسسىقلىق تارقىتىش ئۈنۈمى ، ئىسسىقلىقنىڭ تېز سىڭىپ كىرىشى ۋە مۇكەممەل مىكروبسىزلاندۇرۇش رولى بىلەن بىۋاسىتە قايتۇرۇلىدۇ.
2. مۇلايىم مىكروبسىزلاندۇرۇش جەريانى ۋە مۇكەممەل بېسىم تەڭپۇڭلۇقىنى كونترول قىلىش سىستېمىسى يېمەكلىكلەرنىڭ ئەڭ ياخشى رەڭگى ، تەمى ۋە ئوزۇقلىنىشىغا كاپالەتلىك قىلىپ ، يېمەكلىك ئورالمىسىنىڭ ئۆزگىرىش دەرىجىسىنى ئەڭ تۆۋەن چەككە چۈشۈرەلەيدۇ.
3. SIEMENS قاتتىق دېتال ۋە يۇمشاق دېتاللارنى كونترول قىلىش سىستېمىسى بىخەتەر ، ئىشەنچلىك ۋە ئۈنۈملۈك مەشغۇلاتقا كاپالەتلىك قىلىدۇ.
4. ئىلمىي ئىچكى تۇرۇبا لايىھىلەش ۋە مىكروبسىزلاندۇرۇش پروگراممىسى ھەتتا ئىسسىقلىق تارقىتىش ۋە تېز سىڭىپ كىرىشكە كاپالەتلىك قىلىدۇ ، مىكروبسىزلاندۇرۇش دەۋرىنى قىسقارتىدۇ.
5.
6. سىتراتىگىيىلىك خاتىرىلىگۈچ تېمپېراتۇرىنى ، بېسىمنى ھەر ۋاقىت خاتىرىلىگىلى بولىدۇ ، بولۇپمۇ ئىشلەپچىقىرىشنى باشقۇرۇش ۋە ئىلمىي سانلىق مەلۇماتلارنى ئانالىز قىلىشقا ماس كېلىدۇ.
مېتال قۇتا: قەلەي ، ئاليۇمىن قۇتا.
كاۋا ، مۇراببا ، مېۋە سۈتى ، كۆممىقوناق سۈتى ، ياڭاق سۈتى ، يەر ياڭىقى سۈتى قاتارلىقلار.
